Suo padre Carlo è stato uno dei più grandi maestri di Viareggio, attivo nel Carnevale dal 1948. Roberto Vannucci ha vinto il Carnevale due volte finora: nel 2003 con “La mente intelligente” e nel 2010 con “Una sola madre, la Terra” che aveva per protagonisti gli altissimi cigni bianco e nero, intenti ad un ideale abbraccio contro ogni forma di razzismo, oltre a numerosi piazzamenti sul podio.

L’azienda di Roberto Vannucci opera nel settore delle progettazioni e realizzazioni scenografiche da anni. Ha sviluppato la tecnica della lavorazione della cartapesta: decorazioni, sculture, pubblicità, eventi scenografici, arredamento e oggettistica. Con gli anni si è perfezionato anche in tecniche diverse dalla cartapesta. In particolare, si occupa di: progettazioni e realizzazioni scenografiche, progettazione e realizzazione carri allegorici, oggetti in scala e fuori scala, allestimenti per fiere, mostre e grandi eventi, arredamento, oggettistica, modelli e stampi.